Desde nuestro alojamiento en Ayllón queremos proponerte diferentes ideas para que tu estancia en nuestra casa rural sea de lo más interesante.
Encargamos para ti uno de los mejores corderos asados de nuestra zona Pon sólo la mesa y a disfrutar en buena compañía Te lo llevamos a La Caseja.
Interesante acercamiento a una de las especialidades gastronómicas más típicas y propias. Lechal asado en horno de leña a nuestro inconfundible estilo segoviano
La primavera es la mejor época para comer cordero lechal ya que la oveja come buenos pastos y así la carne de sus crías tiene un sabor más intenso.
Se prestan los corderos lechales con un peso entre 4 y 8 kilos.
Los lechazos se asan lentamente, entre dos y cuatro horas en horno de leña. Y hay que comerlo siempre recién hecho
45€/cuarto de lechal delantero o trasero (2 personas aprox.)
El precio incluye un cuarto de cordero lechal más ensalada de acompañamiento y pan.
En nuestro teléfono: 677 600 616
O en nuestro correo: info@decasaruralenayllon.com
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